Unsere Rohware „Fisch" beziehen wir ausschließlich von uns seit vielen Jahren bekannten Fischereibetrieben, hauptsächlich aus Dänemark. Diese langjährigen Rohwarenlieferanten können uns wiederum durch die von Ihnen sichergestellte Rückverfolgbarkeit, die Einhaltung aller gesetzlichen Bestimmungen der Fischerei garantieren. Die nachhaltige Fischerei, sowie der möglichst schonende Umgang mit unseren Ressourcen ist eines der wichtigsten Themen unserer derzeitigen Geschichte. Hier wollen wir durch transparente Zusammenarbeit mit allen beteiligten, vom Fischer bis zum Endverbraucher, unseren Beitrag leisten. Daher tragen fast alle unsere Produkte das „MSC" Siegel, für geprüfte nachhaltige Fischerei.